Le Bouillon de Légumes SweetChef est un concentré de saveurs végétales — carotte, oignon, céleri, livèche et persil — qui transforme instantanément votre eau chaude en un bouillon parfumé et savoureux. 8 cubes de 10g pour sublimer soupes, couscous, sauces et plats mijotés sans effort.
Plus besoin de préparer un bouillon maison pendant des heures. Un seul cube suffit pour aromatiser 500 ml de liquide et donner à vos plats ce fond de saveur qui fait toute la différence.
| Nutriment | Pour 100g | Par cube (10g) |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1073 kJ / 257 kcal | 107 kJ / 26 kcal |
| Matières grasses | 16 g | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 10 g | 1 g |
| Glucides | 21 g | 2,1 g |
| dont sucres | 7,6 g | 0,76 g |
| Protéines | 5,1 g | 0,51 g |
| Sel | 55,4 g | 5,54 g |
| Ingrédient | Rôle |
|---|---|
| Sel | Exaltateur de saveurs et conservateur naturel |
| Graisse de palme | Lie les ingrédients et donne la texture solide au cube |
| Légumes secs (8,4 %) — carotte, oignon, racine de livèche, céleri-rave, feuille de céleri, feuille de persil | Apportent les arômes naturels de légumes et la base végétale du bouillon |
| Exhausteurs de goût — glutamate monosodique (E621), 5'-ribonucléotides disodiques (E635) | Renforcent l'intensité gustative et la rondeur du bouillon |
| Amidon | Épaissit légèrement le bouillon et stabilise la texture du cube |
| Sucre & Maltodextrine | Équilibrent les saveurs et contribuent à la texture du cube |
| Curcuma | Apporte la couleur dorée caractéristique et un arôme légèrement terreux |
| Arômes & extraits de levure | Complètent le profil aromatique et apportent de la profondeur umami |
| Acide citrique (correcteur d'acidité) | Équilibre l'acidité et prolonge la conservation |
Peut contenir : œufs, lait (y compris lactose), graines de soja et graines de moutarde.
Émiettez ou déposez 1 cube dans 500 ml d'eau chaude. Remuez jusqu'à dissolution complète — le cube fond en quelques secondes dans l'eau bouillante.
Incorporez le bouillon dilué à vos soupes, sauces, couscous ou plats mijotés. Vous pouvez aussi émietter le cube directement dans la préparation en cours de cuisson — il fond avec les jus naturels.
Mélangez bien pour que les arômes se répartissent uniformément. Goûtez avant d'ajouter du sel supplémentaire — le cube en contient déjà.
Dissolvez 1 cube dans 600 ml d'eau, ajoutez carottes, courgettes et pommes de terre en dés. Laissez mijoter 20 min. Mixez ou servez en morceaux.
2 cubes dissous dans 1 litre d'eau pour le bouillon de légumes. Pois chiches, courgettes, carottes et navets — un couscous savoureux sans viande.
Émiettez ½ cube directement dans l'eau de cuisson du riz. Ajoutez curcuma et cumin pour un riz doré et aromatique en accompagnement.
Remplacez le bouillon de viande par 1 cube de légumes dilué dans 1 litre d'eau. Même profondeur de saveur, version 100 % végétale.