Thé vert gunpowder EL TAJ 250G

Produit :  Thé vert super spécial GUNPOWDER.
Origine : Chine.
Marque : El Taj.
Poids net : 250 g.

Description :

Ce thé vert dit "gunpowder", se caractérise par ses feuilles qui sont roulées en billes. Les Chinois l'appellent la "perles de thé". 

Le thé vert est un thé non fermenté, il a été séché et torréfié rapidement à très haute température. Ses feuilles, roulées, s'ouvrent pleinement durant l'infusion. 

C'est également le thé utilisé au Maghreb pour la préparation du "thé à la menthe".

Préparation du thé vert : 

• Quantité : 10 à 15 g de thé pour un litre d’eau
• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes
• Température de l’eau : 75° à 80°C

1.  Mettre une cuillère à soupe rase de thé vert directement dans la théière (le thé vert se dépliant au contact de l'eau, il n'est pas nécessaire d'utiliser de boule à thé).
2.  Verser l'équivalent d'un verre d'eau frémissante (20 cl) dans la théière.
3. Laisser reposer environ une minute, puis faire circuler l'eau dans la théière en décrivant de légers mouvements latéraux pendant une dizaine de secondes.
4. Jeter l'eau contenue dans la théière (mais pas le thé !). Cette phase dite de "lavage" du thé vise à lui retirer une partie de son amertume naturelle.
5. Remplir la théière aux trois quarts d'eau frémissante,
6. Laisser infuser pendant 3 à 5 minutes selon votre goût (léger ou plus corsé). Verser le thé en élevant progressivement la théière au-dessus du verre, puis en la redescendant. Ce va-et-vient traditionnel fera mousser le thé, libérant tous ses arômes. Maintenant, déguster.

 Valeur nutritionnelles : 

Infusion : 100g - 368Kcal/1560KJ