Produit : Sauce Harissa.
Marque : Le Phare du Cap.
Origine : Tunisie.
Poids Net : 380g
Ingrédients :
Piment rouge piquant (87%) ail, coriandre, sel, carvi, Acidifiant : acide citrique (E330).
Description :
L'harissa est une sauce piquante à base de piments rouges qui sert à relever le goût de nombreuse préparations et des sauces chaudes et froides. Un produit phare de la cuisine maghrébine et essentiel pour assaisonner et relever les plats.
Il se dilue généralement dans le bouillon ou la sauce d'assaisonnement.
La sauce harissa est un compliment indispensable du couscous, des viandes et volailles. Il se mange également en toast sur du pain.
Conservation
Avant ouverture : A conserver au sec et à l'abri de la lumière
Après ouverture : de la boite, à conserver au réfrigérateur entre 4°C et 6°C, pendant 30 jours.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Energie : 331 kJ/ 79 Kcal
- Matières grasses: 1,9 g
- Dont acides gras saturé 0,5 g
- Glucides : 11 g
- Dont sucres : 6,5 g
- Fibres alimentaires : 1,6 g
- Protéines : 2,9 g
- Sel : 1,8g
- Potassium : 315mg