Les sardines de Méditerranée à l'huile végétale — la conserve tunisienne, simple et généreuse
Les Sardines de Méditerranée à l'Huile Végétale Phare du Cap Bon sont une conserve tunisienne au goût franc et iodé — des sardines de Méditerranée généreusement dosées à 70% du contenu, conservées dans une huile de soja (29%) et simplement relevées d'une pointe de sel. Une recette courte, qui laisse toute la place au goût de la sardine.
Fidèle à la tradition des conserveries tunisiennes, la marque Phare du Cap Bon propose ici un produit du quotidien : prêt à servir, facile à conserver et indispensable dans le placard pour improviser un repas en quelques minutes — en sandwich, en salade, sur une tartine ou en cuisine.
La marque Phare du Cap Bon évoque le Cap Bon, la presqu'île tunisienne baignée par la Méditerranée, où la pêche à la sardine et la tradition de la conserve font partie du quotidien.
Ces sardines sont des sardines de Méditerranée, produites en Tunisie — un classique des tables maghrébines et méditerranéennes que l'on retrouve aussi bien dans les repas rapides que dans les recettes traditionnelles.
dosage généreux
recette courte
pratique et nomade
| Ingrédient | Rôle |
|---|---|
| Sardines de Méditerranée 70% | Le poisson principal — chair tendre au goût iodé, naturellement riche en oméga-3, en protéines et en vitamine D |
| Huile de soja 29% | Huile végétale de couverture — au goût neutre, elle conserve la tendreté de la chair et laisse s'exprimer la saveur de la sardine. À récupérer pour arroser pain, salade ou pommes de terre |
| Sel | Assaisonnement léger — rehausse la saveur du poisson |
Pain baguette ou pain arabe, une pointe de harissa, sardines égouttées, câpres, oignon, olives et un filet de citron. Le casse-croûte méditerranéen par excellence, prêt en 3 minutes.
Écrasez les sardines à la fourchette sur du pain grillé, ajoutez jus de citron, persil ciselé et poivre. Simple, frais et rapide pour le déjeuner ou l'apéritif.
Tomates, concombre, poivron, oignon, olives et œuf dur, avec les sardines émiettées par-dessus. Arrosez de citron et d'un peu de l'huile de la boîte pour assaisonner.
Faites revenir ail et piment dans un peu d'huile de la boîte, ajoutez les sardines émiettées et des zestes de citron, puis mélangez à des spaghettis al dente. Un plat complet en 10 minutes.
Servez les sardines sur des pommes de terre tièdes avec oignon rouge, coriandre ou persil, citron et un filet d'huile de la boîte. Un plat simple, rassasiant et économique.
Servies dans un bol avec du citron et des herbes fraîches, elles accompagnent houmous, olives, fromage et pain chaud sur un plateau à partager.
Ne jetez pas l'huile de la boîte : elle est parfumée par les sardines. Utilisez-la pour arroser votre pain ou votre salade, ou pour faire revenir ail et piment dans une sauce. Pour un goût plus vif, ajoutez toujours un filet de citron et des herbes fraîches (persil, coriandre) juste avant de servir.